关于品牌-磁盛天毛血旺官网

品牌介绍

COMPANY
PROFILE

磁盛天，创立于2018年，是上海瓦汤寨餐饮管理有限公司旗下的正宗江湖菜餐饮品牌。品牌凭借独具特色的重庆磁器口毛血旺纵横市场多年，目前形成以毛血旺、酸菜鱼、馋嘴蛙等川渝美食为主的产品布局。品牌三十年匠心手艺一脉传承，加之川菜大师加持，精选鲜牦牛骨慢熬汤底，因其“麻辣鲜香烫”，赢得了广大年轻消费者的喜爱。

磁盛天毛血旺致力于挖掘中华传统饮食文化,吸收现代饮食特色,凭借规模化,标准化发展优势,集原料加工、科研开发、食品生产、教学培训于一体,将营销触角伸展到全国,是具有产业集群特征的大型现代化连锁管理餐饮企业。

磁盛天始终紧跟时代，不断创新发展，为保障毛血旺的一口正宗之味，自建底料工厂，打造品牌专属的底料供应链闭环。同时品牌与非遗陈昌银麻花进行联名，秉承匠心态度，让全国每个城市都能吃到正宗毛血旺!

产品介绍

毛血旺起源于磁器口,具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理。三十年手艺一脉传承,精选鲜牦牛骨熬汤,严选原产地食材,食材丰富种类多,口感鲜嫩爽滑,量大、料足,是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一。近年来,红遍大江南北。

川菜大师吴远模亲力打造，天然食材不口干不上火，采用牦牛骨汤底，大骨慢熬，辣椒鲜炸，28种秘制底料烹饪。

血旺是头牌

鲜血旺，鲜味道:从食材源头出发，严选新鲜，仅经过3道工序加工，加入水、白酒、盐静置凝固，让消费者品尝的每一口血旺都口口鲜嫩。

海椒是灵魂

天然香料，椒麻地道:青阳花椒搭配贵州子弹头辣椒，高温烹饪，散发着诱人的香辣气，无任何添加一秒征服味蕾。

汤底是根本

牛骨熬汤，秘制汤底:单独炒制的秘制底料，采用青海牦牛骨慢熬6小时，汤底辣而不燥，浓郁醇厚将每一口的满足拉到MAX。

品牌荣誉

期待与您的合作